В основе нашего продукта — бурый кунжут, который мы используем без дополнительной обработки и очистки. Такой кунжут сохраняет все свои природные свойства и питательные вещества, заключённые в плотной оболочке семечка, именно там сосредоточены важные минералы и витамины. Особое место среди них занимает кальций. Кунжут по праву считается рекордсменом по его содержанию, причём кальций здесь легко усваивается организмом. Это особенно важно для тех, кто заботится о здоровье костей и суставов или сталкивается с их хрупкостью. Кроме кальция, семена богаты витаминами группы B, которые поддерживают обмен веществ и работу нервной системы. Не менее ценна клетчатка в составе жмыха. Она не только способствует улучшению пищеварения, но и выступает как природный сорбент, связывая и выводя токсины и шлаки из организма. Такая поддержка ЖКТ помогает наладить перистальтику и обеспечивает комфорт при переваривании пищи. У продукта есть лёгкая природная горчинка, именно она свидетельствует о натуральности и высоком содержании кальция. Эта особенность не мешает использовать семена в повседневном питании. Достаточно чайной ложки в день для детей и столовой ложки для взрослых, чтобы насыщать организм важными элементами без сложных добавок. Обезжиренные семена бурого кунжута универсальны. Их можно добавлять в каши, смузи, супы-пюре, салаты и гарниры. Они легко вписываются в привычные блюда, не меняя вкус, но обогащая состав. Из них получается мягкое и питательное растительное молочко — просто смешайте семена с водой, измельчите в блендере, процедите, и напиток готов. Это отличный способ получить концентрат витаминов и минералов в удобной форме. Кроме того, кунжут подойдёт для выпечки, домашней кондитерки, панировки и даже приготовления полезных снеков. Его текстура или вкус сочетаются с орехами и другими семенами, добавляя интересные нотки и питательность.
