Расторопша, или молочный чертополох, издревле известна как надёжная помощница для печени — и всё её волшебство передаётся маслу. При отжиме из семян оно сохраняет все полезные свойства растения: поддерживает работу печени, помогает очищать организм от токсинов и укрепляет общее состояние здоровья.
Главный активный компонент — силимарин. Он поддерживает печень, помогает ей справляться с нагрузкой и выводить токсины. С его помощью легче переносить последствия неправильного питания, химических добавок, алкоголя и даже стресса — ведь он влияет на организм в целом. На вкус масло расторопши практически нейтральное. Многие ожидают горечь, но оно наоборот — нежное, мягкое, светло-жёлтого цвета. В холодильнике масло густеет и становится похожим на гель, но уже через 10–15 минут при комнатной температуре снова возвращается в жидкое состояние. Осадок — естественный признак того, что продукт живой и натуральный.
Использовать масло можно по-разному: пить курсами по ложке в чистом виде или добавлять в салаты. Оно хорошо сочетается с другими маслами — например, в него можно добавить облепиховое, чтобы смягчить вкус последнего. Подходит и для детей: дозировка зависит от цели — профилактика или лечебный курс. Наружно масло расторопши применяют для ухода за кожей и при лёгких раздражениях.
Хранить его нужно в холодильнике. Срок хранения — до 4 месяцев. Это не просто масло, а настоящая аптечка в бутылочке. Как и чёрный тмин, облепиховое или кедровое масло, оно помогает организму восстанавливаться и поддерживать здоровье на уровне, которого сложно добиться только с помощью питания.
Расторопша — то масло, которое стоит держать под рукой, если заботишься о печени, ЖКТ и общем самочувствии.
