Это цельные кедровые семена, из которых бережно удалена часть жира. Благодаря этому они становятся легче и усваиваются намного проще, при этом сохраняя свой натуральный мягкий, чуть сладковатый вкус, который особенно любят дети. Такая легкость и питательность делают их идеальным источником растительного белка — важного для роста малышей, поддержания сил спортсменов и полноценного питания вегетарианцев. В составе этих семян содержатся незаменимые аминокислоты — те, которые наш организм не умеет синтезировать самостоятельно. Именно поэтому их нужно регулярно получать с пищей. Обезжиренные кедровые семена легко перевариваются и практически полностью усваиваются, не создавая нагрузки на пищеварительную систему. Это особенно важно для маленьких детей и тех, кто заботится о своем здоровье. Помимо белка, семена богаты жизненно важными микроэлементами: магнием, йодом, цинком, медью и другими. Эти элементы поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет и участвуют во многих обменных процессах организма. Также в них содержится клетчатка, которая благотворно влияет на работу кишечника, помогая наладить перистальтику и способствуя естественному очищению организма. Использовать обезжиренные кедровые семена можно очень разнообразно. Их можно есть просто так, ложкой, в качестве питательного перекуса, который даст заряд энергии и насытит. Для любителей сладкого — семена отлично сочетаются с мёдом. Их можно добавлять в каши, салаты, как фруктовые, так и овощные, творог, а также в домашнюю выпечку и сладости. Любители экспериментов могут приготовить из них растительное молоко — просто залейте семена водой и перемолите в блендере. Получится нежный и питательный напиток, который отлично подойдет для каш, какао и коктейлей.
