Наша кокосовая обезжиренная стружка получается из кокосовой стружки, из которых мы отжимаем кокосовое масло. После бережного прессования часть масла в ней остаётся, благодаря чему продукт сохраняет естественный сладковатый аромат и мягкий вкус настоящего кокоса. Это чистый, натуральный продукт без добавок и сахара. По составу стружка богата растительным белком, клетчаткой и витаминами группы B, а также витамином E, который помогает коже и волосам оставаться здоровыми. Клетчатка действует как природный сорбент: мягко очищает кишечник, улучшает пищеварение и поддерживает чувство сытости. Поэтому кокосовую стружку можно использовать как лёгкий перекус — она питательная, но не перегружает организм. Применять её можно по-разному. В кулинарии она универсальна: отлично подходит для выпечки, десертов, смузи, каш и йогуртов. С ней получаются ароматные пирожные, торты и конфеты — без излишней жирности, но с тем самым узнаваемым «баунти»-вкусом. Часто обезжиренную стружку используют и для приготовления кокосового молока: просто смешайте её с водой, проблендерите, процедите и получите лёгкий растительный напиток, который можно добавлять в кофе, какао, каши или соусы. Но польза кокосовой стружки не ограничивается кухней. Благодаря своей естественной текстуре и небольшому содержанию масла, она прекрасно подходит для ухода за телом. Её можно использовать как мягкий скраб — стружка бережно очищает кожу, не травмируя её, а оставшиеся частички масла увлажняют и успокаивают. Особенно хорошо она подходит для тела и рук, а не для лица, где требуется более деликатное средство.
